Hoi, ik ben Hans en ik ben 38 jaar. Op 20 juni 2025 opende ik bij Timmers en het voelt sinds die tijd echt als vakantie. Wat ik er zo enorm leuk aan vind, is het contact met de mensen, het maken van een praatje, met soms een gekkigheidje. Zeker bij bepaalde gasten die je gaat herkennen, daarmee krijg je een soort band.

Met een eigen horecazaak kan ik mijn creativiteit kwijt. Ik verzin recepten, zoals sauzen. Kwaliteit vind ik belangrijk, we werken veelal met vers wat ik zo veel mogelijk lokaal inkoop.

Ook zoek ik de samenwerking met lokale ondernemers. Dat is echt een leuk onderdeel van een horecazaak in een wat kleiner dorp. De winkels en zaken in de buurt staan hier ook echt voor open.

Willen mensen met een groep komen, dan vind ik het erg leuk om met ze af te stemmen en een aanbod op maat te maken.

Dus ik zou willen zeggen: Voel je welkom. Ik maak het je graag naar je zin. En heb je nog een leuk idee voor een samenwerking of heb je andere leuke ideeën, ik spreek graag met je af.